美味草莓芝士蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

美味草莓芝士蛋糕是一道非常可口的甜點。芝士蛋糕作為愛吃甜食的食客並不陌生，它的口味也是多種多樣，其中草莓芝士蛋糕最為經典，顧名思義，主要是以草莓味配料製成。美味草莓芝士蛋糕鬆軟可口，甜膩膩的味道下有草莓淡淡的清香，讓人愛不釋口。

主料

低粉 ：60
酸牛奶 ：100
奶油芝士 ：250
雞蛋 ：4個

輔料

趣多多紅提軟式餅乾 ：80
細紗糖 ：30
鮮奶油 ：125ml
草莓 ：若干
花生 ：若干
奶油 ：30

具體步驟

1.餅乾和花生放入袋子壓碎.拌入奶油.鋪入模具壓平.

2.芝士和酸牛奶入盆稍浸一會.再隔水加熱至無顆粒.

3.分次加入蛋黃拌勻.

4.加入酸牛奶拌勻.

5.加入低粉拌勻.

6.蛋白加糖打至中性發泡.加入芝士糊拌勻

7.倒入模中.隔水烘烤.170度20分鐘上色.再轉150度40分鐘.

8.倒置脫模，鮮奶油加糖打發，抹在蛋糕上，點綴草莓，冷藏後食用