“口袋麵包是中東地區的主食之一。製作口袋麵包的材料很簡單，它屬於低熱量的麵包，成型後的麵糰需經過高溫烘烤，即會在短時間內膨脹呈中空狀。剖開後的袋口內可隨心所欲填入各式餡料，趁熱食用的餅皮，軟糯中帶有嚼勁。這次用榨好的胡蘿蔔汁、菠菜汁和麵，顏色鮮豔，健康又養眼，看起來更有食慾了。”
1、榨胡蘿蔔汁和菠菜汁各130克。
2、將A和B原料分別混合放入麵包機中，各攪拌20分鐘，攪成2個光滑具延展性的麵糰，發酵至2倍大。
3、將A和B原料分別混合放入麵包機中，各攪拌20分鐘，攪成2個光滑具延展性的麵糰，發酵至2倍大。
4、將發酵好的胡蘿蔔麵糰和菠菜麵糰分別等分成5份。
5、滾圓後沾上高粉，擀成長約20釐米、厚約0.3釐米的橢圓形，發酵約10分鐘。
6、滾圓後沾上高粉，擀成長約20釐米、厚約0.3釐米的橢圓形，發酵約10分鐘。
7、放入預熱的烤箱中，上火250度，下火200度烘烤約8分鐘，看到麵糰膨脹呈中空狀即可出爐。（我是兩臺烤箱一塊烤的）
8、放入預熱的烤箱中，上火250度，下火200度烘烤約8分鐘，看到麵糰膨脹呈中空狀即可出爐。（我是兩臺烤箱一塊烤的）
9、成品
10、生菜清洗乾淨，控淨水。
11、醃製過的去骨雞肉烤熟。
12、將做好的口袋麵包剪成兩半，輕輕撥開即呈空心狀，裝入生菜和雞肉即可。
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖
千里飄香谷
