準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹木耳 :
適量 輔料
姜 :
少許 香菜 :
少許鹽 :
適量 醋 :
少許 味精 :
少許美極鮮 :
少許蒸魚豉油 :
少許芥末油 :
少許 具體步驟
1. 幹木耳泡發(我用了溫熱水,發的更快,不著急的可以用冷水哈!)
2. 木耳泡發後撕成小塊,備用。(我的木耳是處理好的那種,如果不是這樣的,要先將木耳掐去根部)
3. 鍋中燒水
4. 放木耳下去,焯2~3分鐘
5. 木耳撈出過涼
6. 把姜切成薑絲,香菜切小段,輔料中的調味品混合好,放入薑絲和香菜段攪拌均勻
7. 我又加了一點煮熟的花生米。爽脆彈牙!