精緻的俄羅斯蘋果蛋糕如何做簡單又美味

精緻的俄羅斯蘋果蛋糕，外形好看，味道非常好，俘虜了大票吃貨朋友的心。其實這款蛋糕呢，並沒有那麼難的，關鍵要看你選擇怎麼做。俄羅斯蘋果蛋糕的名字就透露著一種異域風情美，實在是上乘之品。好了，大家都按捺不住內心的小激動了吧？說做就做！

主料

輔料

具體步驟

1.蛋糕：蘋果2個，雞蛋1.5個，白糖25克，中筋粉62克裝飾：肉桂粉適量，糖粉適量

2.蘋果洗淨去皮核蒂把，切小塊放入6寸活底圓模中。

3.雞蛋磕入碗中，加糖。

4.用電動打蛋器低速打發至顏色變淺。

5.篩入麵粉，

6.拌勻。

7.均勻地澆在蘋果上。

8.放入烤箱，中層，上下火180度，烤約50-60分鐘。

9.蘋果灼出焦色，出爐。

10.脫模，晾涼。

11.放入盤中，將糖粉與肉桂粉混合，篩在表面，即可食用。

烹飪技巧

模具中最好鋪墊烤紙，以便於脫模。蛋液不需要打發到海綿蛋糕的程度，顏色變淺即可。不喜歡肉桂的味道者可去掉肉桂粉。