“悠閒的下午,做點南瓜派嚐嚐,健康的小點心,看著很可愛呦!”
1、先做派皮。
2、麵粉加糖加鹽,用料理機打勻。
3、加入軟化的黃油一起攪拌,過程中加入冰水。
4、成小球球后,倒在案板上,揉成團,冷藏30-60分鐘。
5、擀成大片,用模具壓出合適大小,放入模具中。
6、做餡料,所有配料中材料混合。
7、攪拌均勻。
8、倒入派皮中。
9、入烤箱,180度烤20-25分鐘。
10、取出晾晾。
11、完成!
南瓜泥的做法很簡單,煮軟或者蒸軟後,瀝乾水分,攪拌機打成泥即可,不在此贅述。