Feta南瓜素鹹派的做法 Feta南瓜素鹹派［奶素］ Feta南瓜素鹹派怎麼做

“午餐便當打卡2️⃣🥧🥧”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

Feta南瓜素鹹派的做法步驟

• 1、面，椰油一起搓成麵包屑狀或者用手抓一把攥一下不散，然後加水和成麵糰。放冰箱冷藏30分鐘左右。
• 2、彩椒西蘭花切碎丁，和南瓜一起用葡萄籽油炒熟，加少許鹽，晾涼。
• 3、麵糰大概能做九個，分成九份，檊成約3mm厚的圓餅，放在模具裡，用bakingbeans壓好。
• 4、烤箱預熱180度，先烤7-9分鐘，降溫至175度烤7分鐘，把bakingbeans拿出來，再降溫至170度烤5-7分鐘。取出。

• 5、烤皮的時候準備cheese，feta（吃不慣羊奶的可以用牛奶的）切碎。將雞蛋和奶油混在一起打均勻。

• 6、將炒好的菜平分放在烤好的派盒子裡，放feta，cheese，放蛋液，最後撒胡椒，肉豆蔻粉，辣椒粉。
• 7、烤箱180度烤10-15分鐘至餡表面金黃，裡面蛋液凝固。

小竅門

1、個人覺得feta太鹹，這次沒買到少鹽的，建議口淡的一定一定一定少放或不放鹽。
2、我不太喜歡cheddarcheese，所以用了edam。
3、吃洋蔥的話可以炒菜的時候加一點洋蔥碎。