迷你水果派怎麼做|迷你水果派的做法

“簡單易做，酸甜香脆的小零食！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你水果派的做法步驟

• 1、菠蘿切片，鹽水浸泡10分鐘，取50g左右、切粒；蘋果去皮，取1/4個蘋果切粒；和田大棗2個去核、切成泥狀。

• 2、取2片超薄水晶皮（如果是普通餃子皮可以再擀薄一些）、中間放上水果餡，皮的內側邊緣沾少許水、封口。

• 3、烤盤上放鋁箔紙、薄薄地刷一層油（防粘），做好的小派上刷一層蛋液，190度烤5-6分鐘，取出翻邊，反面刷蛋液，190度再烤5-6分鐘。

• 4、冷卻後即可食用，小花邊的是蘋果派、大荷花邊的是菠蘿派、無花邊的是棗泥派。

小竅門

1、2層皮之間抹少量水才能封好；
2、蛋液要刷均勻，特別是皮上有乾粉的地方。