1、餃子粉加溫水活成麵糰,醒15分鐘,然後擀成皮
2、豬肉剁成餡,放入蔥薑末,鹽,料酒,雞精順著一個方向拌勻待用~
3、黃瓜,胡蘿蔔切碎,用油和鹽抓下待用~
4、雞蛋放鹽炒熟切碎,黑木耳和香菇泡發後切碎,用油和鹽抓下待用
5、取一餃子皮,肉餡放在中間的位置
6、分五份捏向中間~
7、捏向中間的點~
8、把五種材料分別放入麵皮中~
9、冷水入鍋,大火蒸10分鐘就熟了~燜個3分鐘開鍋蓋即可~
10、真是如花的餃子啊~