“烤箱菜之~美味魚塊。”
1、把魚腩刮洗乾淨。
2、將魚腩切塊
3、魚塊加入姜蔥、適量調料拌勻後,加入生油再拌勻。
4、拌勻魚塊醃上半個鍾。
5、醃好後排入烤盤。
6、用250度火溫,中層,烤約20分鐘。
7、烤好後取出。
8、稍涼排入碟上。
9、用炒鍋放油、姜,水、蠔油、醬油、糖、生粉煮芡,放蔥、包尾油拌勻。
10、把芡汁淋入巳排好在碟上的魚塊上即成。
1、錫紙抹油再放入魚塊。2、魚塊的魚皮朝上。3、辣妹子的加入紅、青椒絲更佳。