“一道既簡單又快手的美味,十分鐘就可以吃到美美的嫩香鱈魚。”
1、將鱈魚洗淨裝盤。
2、蔥薑蒜切好。
3、上鍋注水燒開,放入鱈魚蓋緊,用大火隔水蒸十分鐘取出。
4、倒掉鍋裡的水,重新上鍋,爆香蔥薑蒜。
5、加入洋蔥絲炒出香味。
6、接著依次加入醬油蠔油。
7、再加入約60毫升的水和適量的白糖煮開出香味關火。
8、滴入少許香油提香。
9、將汁料淋在魚表面完成。
10、成品,再放入幾根洋蔥絲和小紅椒做點綴。