紙託火腿小麵包怎麼做|紙託火腿小麵包的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紙託火腿小麵包的做法步驟

• 1、除黃油外，其他所有食材放入廚師機。

• 2、用和麵檔，啟動程式，攪拌3分鐘。

• 3、揉成團後加入黃油，啟動攪拌程式，攪拌3分鐘。

• 4、能輕鬆拉出膜即可。

• 5、整理成麵糰，放入不鏽鋼碗裡。

• 6、然後滾圓放在溫暖出進行基礎發酵，發酵到2倍大。用手搓一下，不反彈，不回縮表示發酵成功。

• 7、火腿腸準備好。

• 8、取一份麵糰，擀開，放入火腿腸，從上往下捲起，將火腿腸完全包好。

• 9、然後放入紙托裡。

• 10、烤箱底部放入一杯開水，放在烤箱中層發酵到2倍大。

• 11、取出，表面刷一層蛋液。

• 12、烤箱中層上下火170度，烘烤18分鐘，後幾分鐘可以蓋錫紙，每家烤箱品牌大小不一樣所設定的時間和溫度完全不一樣。

• 13、成品圖來一張！

• 14、美景來一張！