白麵碗託怎麼做|白麵碗託的做法

“有些事情想不明白，那就不要去想了，不要浪費寶貴的時間和有限的腦細胞。看開一點，有這個時間不如好好讀本書，多增長一些知識！”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白麵碗託的做法步驟

• 1、麵粉中放入一勺鹽。

• 2、多次少量的倒入涼水。

• 3、攪至無顆粒糊狀。

• 4、盤中刷油倒入適量麵糊。

• 5、上籠蒸20分鐘。

• 6、油熱後放入蒜沫炒香。

• 7、放入幹辣椒麵炒出辣味。

• 8、倒入老陳醋、生抽炒出鍋氣。

• 9、倒入適量開水，放入鹽、十三香、香雞精。

• 10、大火燉2分鐘。

• 11、淋入水澱粉。

• 12、放入熟芝麻、味精攪拌均勻即可。

• 13、碗託晾涼切成條狀。

• 14、裝入盤中。

• 15、澆上靈魂料汁。

• 16、撒上香菜。

• 17、香辣可口、美味漂亮，妥妥的人間美味！

小竅門

上籠蒸時確保碗託蒸熟，晾涼後再切，防止粘連。