“這款甜甜圈沒有加糖,就是原有的味道,剛烤好後外皮有點幹,很有嚼勁”
1、煮熟紅薯壓成泥狀
2、加入雞蛋、麵粉攪拌均勻
3、加入軟化的黃油揉勻
4、和成麵糰,蓋保鮮膜發酵2倍大
5、發酵好的麵糰取出輕柔排氣,擀成厚片,約0.5公分
6、用甜甜圈模具壓出形狀
7、蓋保鮮膜發酵30分鐘
8、發酵好後放入烤盤裡,烤箱預熱180度,烤20分鐘