“無意之間女兒跟我說起:媽媽上次要出去吃的甜甜圈真好吃啊!那大概都是兩個月以前的事了,既想給女兒做,又覺得油炸的不好。所以就有了這個烤箱版甜甜圈!”
1、清水,砂糖,植物油,鹽和雞蛋先放到麵包機裡;
2、然後加高粉,酵母和鹽
3、麵包機和麵程式連續執行兩次;
4、和麵之後發酵30分鐘左右,利用模具造型。造型後放烤箱發酵程式,發酵30分鐘。
5、發酵後上下130度烤25分鐘即可。
烤箱溫度不要太高,否則會比較硬,口感不好。