“為了滿足孩子的小心願,我就在家給孩子做好吃並且不易上火的甜甜圈,小朋友都喜歡卡通造型的玩意兒,我把甜甜圈做成了Hellokitty造型,孩子喜歡得不得了,總拿著看捨不得吃,看得我是哭笑不得。甜甜圈不一定就是油炸的麵包圈,也可以做成好吃的小蛋糕,裹上香甜巧克力,吃起來比油炸的更贊,並且更健康。”
1、準備好食材
2、常溫的雞蛋打入打蛋盆內,加入細砂糖,啟動打蛋器全速打發。
3、最後的蛋糊狀態是這樣的,蛋糊泡沫細膩,提起打蛋器寫8字,紋理不容易消失。
4、將低筋粉分三次過篩入蛋糊內,輕輕翻拌均勻。
5、拌好的麵糊取3勺放入玉米油裡拌勻,再倒回麵糊內拌勻。
6、將麵糊放入裱花袋內,擠入kt矽膠模具內,這裡的份量是2份的量。
7、烤箱提前165度預熱,放入烤箱中層烤制15分鐘即可。
8、烤好的蛋糕取出來放涼後再脫模。
9、將巧克力融化,拿甜甜圈沾上白色的巧克力,取40克巧克力加入紅色色素調成粉色,
10、點上粉色的,剩餘的放入KT矽膠模的蝴蝶結處冷凍成型裝飾。
11、一盤可愛又好吃的甜甜圈就做好了,看起來是不是超可愛呢?