少女甜甜圈怎麼做|少女甜甜圈的做法

“兒子提前開學了，高三的孩子確實很辛苦，南方這時候還是酷熱難耐，於是兒子說，媽媽，能不能做一些甜品我帶去學校啊。當然可以，於是連夜做了一些少女夢幻甜甜圈，第二天孩子帶到學校，整個班級都沸騰了，女生們紛紛表示示好，要求認識他媽媽。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

少女甜甜圈的做法步驟

• 1、成品

• 2、粉色少女甜甜圈材料：蛋3個（大約180克）糖90克低筋麵粉105克玉米油25克淡奶油45克裝飾：草莓巧克力橙香巧克力糖珠烘焙模具：學廚12連模花樣甜甜圈模具烘焙時間：160度20分鐘中層

• 3、淡奶油和玉米油隔溫水攪拌好

• 4、將雞蛋和糖隔溫水攪拌融化

• 5、然後用電動打蛋器打至麵糊劃8字不會馬上消失的狀態

• 6、分2次篩入低筋麵粉

• 7、用刮刀從底部以J字手法拌勻、最後將淡奶油倒入繼續拌勻

• 8、裝入裱花袋然後擠入刷油的模具7分滿就好

• 9、烤箱中層烤上色，大約20分鐘左右就好

• 10、將草莓巧克力、橙香巧克力分別裝入小碗隔熱水融化

• 11、淋上撒上糖珠裝飾，待巧克力凝固即可

• 12、成品

• 13、成品

小竅門

小叮嚀雞蛋從冰箱取出要放溫後更容易打發烤制時間溫度請根據自己烤箱脾氣掌握