甜甜圈的做法 【東北】甜甜圈 甜甜圈怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜甜圈的做法步驟

• 1、酵母溶於水，靜至10分鐘

• 2、麵粉、奶粉、糖混合，倒入酵母水和雞蛋液

• 3、和成光滑的麵糰

• 4、醒發至2倍大

• 5、將醒發好的麵糰，擀成厚3釐米左右的麵餅

• 6、用甜甜圈模具壓出形狀

• 7、將所有的麵糰壓完

• 8、醒發至兩倍大

• 9、鍋中燒油至六成熱

• 10、放入醒發好的甜甜圈，炸至兩面金黃

• 11、炸好的甜甜圈，表面撒上適量糖粉

• 12、咬一口香甜可口，組織還是不錯的

小竅門

醒發好的甜甜圈入油鍋炸非常容易糊，一定要注意油溫，勤翻面，注意觀察，成熟後立即撈出