“烤箱版甜甜圈比油炸健康,也非常美味。”
1、原料備齊。
2、將除了椰子油以外的原料混在一起,和成麵糰。
3、椰子油隔水融化(24度以下椰子油凝固)
4、椰子油加入到麵糰裡揉勻。
5、發酵至2倍大。
6、排氣靜置15分鐘。
7、擀成面片。
8、用甜甜圈模具做出甜甜圈。
9、擺在鋪好錫紙的烤盤裡,繼續發酵,為節省空間,我把甜甜圈拉扁了。
10、繼續發酵至兩倍大,表面噴點水。
11、烤箱預熱,180度烤15分鐘,烤箱底部放盤水,預防甜甜圈裂。
12、烤好了。
13、成品。
14、很美味哦。
用的椰子油,所以是椰香味的甜甜圈哈。