檸檬蛋糕的做法 喚醒味蕾的一款點心——檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬蛋糕的做法步驟

• 1、檸檬汁跟植物油混合，攪勻

• 2、雞蛋中加入細砂糖跟鹽

• 3、用電動打蛋器打發至濃稠，一直高速打發到蛋液變得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆裡畫出清晰紋路且能維持幾秒不消失的狀態

• 4、將過篩的麵粉加入打發好的蛋液裡，用從底部往上翻拌的方式快速翻拌均勻，成為稠厚麵糊

• 5、然後再將檸檬油水跟檸檬皮屑加入進去，攪拌均勻

• 6、將拌好的麵糊裝入一次性裱花袋，再擠入紙杯中8分滿

• 7、送入預熱好的烤箱中層，上下火175度，烤25分鐘左右即可

• 8、成品欣賞