香甜的可可蛋糕盞如何做簡單又美味

可可蛋糕盞，是一道特別好吃的蛋糕甜點。主要用雞蛋和可可粉做成。雞蛋的好處是說不盡的，食用適量的可可粉可以降血壓，改善血液迴圈。因為裡面還含有奶油和糖粉，所以對於喜愛甜食的人來說，可以大飽口福了。如果患有糖尿病，可以少吃一點。

主料

輔料

具體步驟

1.黃油和牛奶隔水融化

2.篩入可可粉

3.攪拌均勻

4.蛋白和蛋黃分離

5.糖粉、白醋分三次放入蛋白裡，打發成硬性發泡

6.放入蛋黃打勻

7.篩入低筋粉

8.攪勻

9.放入可可液

10.攪勻

11.倒入凹凸形模具

12.放入預熱170℃的烤箱中部，上下火烤約20分鐘。

13.淡奶油加糖粉打發，裝入裱裝袋

14.把奶油擠入蛋糕的凹處

15.放入自己喜歡的水果即可。