清香藍莓醬怎麼做|清香藍莓醬的做法

“藍莓味道清香，可口感特別，家人不怎麼愛吃，就做成了藍莓醬，卻出奇的備受歡迎，清香清甜很誘人。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清香藍莓醬的做法步驟

• 1、清水裡放置適量的澱粉，把藍莓倒進去，浸泡10分鐘

• 2、輕輕攪拌，把藍莓撈出來，再用清水過一遍，用乾淨的容器盛起來

• 3、加入白糖

• 4、用勺子把藍莓壓扁壓碎，醃製3小時，使其充分吸收糖份

• 5、把醃好的藍莓漿倒進破壁機打碎

• 6、6、往炒鍋裡倒，中火熬製，不斷翻炒

• 7、待藍莓漿開始冒大泡的時候，改成小火，繼續翻炒，直至濃稠變成藍莓醬

• 8、盛起來冷卻後就裝進玻璃瓶子裡，放冷藏室儲存

• 9、塗吐司片吃很不錯

小竅門

1.不需要放水和澱粉，熬製時間足夠的話就自然成稠狀的