藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做

“酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的藍莓醬，讓你體味層次豐富的不同口感，一起陶醉於溫暖的冬日下午茶時光。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

藍莓醬曲奇的做法步驟

• 1、將黃油切成小塊，室溫下軟化。

• 2、加入糖粉、細砂糖，用電動打蛋器打至發白、為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀。

• 3、將雞蛋液分次加入到黃油中，打勻。

• 4、低筋麵粉、鹽、混合篩入。

• 5、用橡皮刮刀切拌均勻，成曲奇麵糊。

• 6、裝入擠花帶袋中，擠出花型，中間添入適量藍莓果醬。

• 7、預熱烤箱190°，放烤箱中層、上下火，烤15分鐘至邊緣著色即可出爐。