咖啡餐包怎麼做|咖啡餐包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

咖啡餐包的做法步驟

• 1、所有乾性原料。

• 2、所有溼性原料。

• 3、所有原料機器揉出膜。

• 4、溫暖溼潤處進行基礎發酵。

• 5、排氣分割成19個，滾圓直接排入鋪有錫紙並抹油的烤盤中。

• 6、溫暖溼潤處進行二次發酵。

• 7、製作椰奶漿：椰漿與糖混合至糖融化即可。

• 8、二髮結束，淋上椰奶漿，入烤箱。

• 9、烤箱120度預熱烤20分鐘。