“這款點心，參考了君之的櫻桃蛋糕，自己換了草莓做主角，表層酥脆，內部鬆軟細膩，果味十足，非常好吃。”
1、糖粉。
2、奶油。
3、泡打粉。
4、草莓。
5、草莓切丁備用。
6、將25克黃油軟化，加入25克糖粉和25克高筋麵粉，揉成麵糰。
7、把揉好的麵糰放入冰箱冷凍室，直到凍硬。
8、把凍硬的麵糰刨成絲，即成酥皮。
9、100克黃油軟化後。
10、加入糖粉、鹽，打至顏色發白，體積變大。
11、分三次加入雞蛋液。
12、每次都要攪拌到雞蛋和黃油完全融合再加入下一次。（攪拌好的黃油應該是光滑細膩，不出現蛋油分離。）
13、泡打粉。
14、把麵粉和泡打粉混合過篩到黃油裡。
15、輕輕攪拌均勻，成為蛋糕糊。把蛋糕糊倒入模具，4-5分滿即可。
16、在蛋糕糊上鋪一層草莓丁。
17、用筷子輕輕拌一下，讓草莓丁和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均勻。
18、在表面撒上酥皮。
19、放入預熱好170度的烤箱。
20、上層，烤到表面上色後，把溫度降低到150度，烤盤移到下層，一共烤25-30分鐘。
千里飄香谷
