“華夫餅模樣子可愛、也很輕巧，手柄的長度恰到好處，握在手裡很舒服，太短容易被燃氣燙傷，太長了又會不易於操作。內外都做了不粘處理，清洗也很容易，使用起來非常方便。導熱也很快，食物很容易就熟透了，而且模子的材質非常厚實，儘管導熱很快，裡面的食物完全不會焦糊。模內凹槽的設計也很巧妙，能夠鎖住熱量，最大限度保證熱能不流失，從而將食物由生變熟的過程降到最短。用這個模子做出的點心外脆內軟，造型可愛、美觀，無論是中式還是西式點心，只要你能想得出，它都能完美的完成任務。使用這個模具對廚藝沒有要求，哪怕你是零廚藝也完全沒問題，只要會和麵糊就行，用現在最流行的一個詞來形容它就是，價效比很高。總之，這是個非常實用的模具，反正我是超喜歡，明天還要接著用。
說實話這華夫餅以前從沒接觸過，甚至沒聽說過，在電視上倒是看到過這種造型的點心，可是從來不知道叫華夫餅，這回算是又長見識了。
小模子拿在手裡，心裡掂量著做個什麼口味，看了幾個姐們的貼，都是西式的做法，非常誘人，那我就給大家換換口味吧，咱來了中式滴。主料里加了肉肉，配菜用了西式的奶油土豆泥加西蘭花、胡蘿蔔，葷素搭配，味道極好，超營養滴。還可以搭配米粥、豆漿都不錯，純中式鹹口味，保證你吃過後不會失望。”
1、原料備齊。
2、雞蛋打散，加入麵粉、植物油。
3、調成稀糊狀（如果太稠可以加少量清水）。
4、加入肉餡、蔥末、鹽、五香粉拌勻。
5、餅模洗淨，擦乾水分，在華夫餅模裡塗一層植物油。
6、將空模子放到燃氣爐上，兩面分別加熱30秒左右。
7、然後將麵糊倒入模中。
8、合攏模子，扣好搭扣，用中小火加熱3-4分鐘即可（注意：每隔約30秒給模子翻面一次）。烤好後趁熱盛入盤中，再依個人喜好新增配餐即可。
9、將土豆去皮，切成薄片，放入容器中，加少許清水，蓋上蓋子，放入微波爐中，高火4分鐘（俺家微波爐700W）。
10、取出趁熱加入黃油和鹽。
11、將土豆碾成泥，再拌勻，用勺子或者裱花帶擠入盤中，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，將兩者放入淡鹽水中焯一下撈出，與華夫餅同食。
經驗分享：
空模子如果預熱不夠，麵糊就容易粘模，所以，在開始烤前要加熱1-2分鐘，讓模的溫度升高。此外如果模內油脂沒有塗勻，也會導致麵糊粘模。第一次使用模子建議先保養，洗淨，小火烘乾，抹一層黃油，再小火烘2-3分鐘即可。這個步驟有利於在模具內表面形成保護膜，也能提高模具的使用壽命和不沾效果哦。
千里飄香谷
