德普烘焙實驗室 華夫餅怎麼做|華夫餅的做法 華夫餅

“餅乾點心—華夫餅
德普烘焙實驗室烘焙食譜：時間40min、難度2星、人數4人
用料：低筋麵粉160g融化的黃油60g雞蛋150g細砂糖60g
牛奶100g玉米澱粉40g泡打粉3g ”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

華夫餅的做法步驟

• 1、1雞蛋打散+細砂糖攪拌均勻

• 2、2加入牛奶攪拌均勻

• 3、3低筋麵粉、玉米澱粉和泡打粉混合過篩到雞蛋糊中，攪拌至順滑

• 4、4倒入融化的黃油攪拌均勻

• 5、5麵糊拌好後澆在華夫餅模具上

• 6、6輕輕的震除多餘氣泡；

• 7、7將華夫餅放入德普烤箱，快熱模式180度，烤制18min

小竅門

小貼士：
拌好的麵糊，需要靜止20min，以便讓糖充分的和其他原料融合；
烤出的華夫餅可以沾適量的巧克力食用，味道更佳