“下班接完孩子回家,老公的飯還沒有做好,我已經餓的前胸貼後背了,和他發了一頓脾氣,沒辦法,餓的人脾氣大嘛。這次還真的是餓中生智了,想起冰箱中還冷凍有做小布利的甜麵糰,用它可以快速搞定胃呀。3分鐘,真的只要3分鐘,我就吃上了奶香味十足的,不是特別甜的華夫餅,真是太棒了。”
1、冰箱中拿出1個100克的和1個50克重的甜麵糰。甜麵糰的製作與儲存請見:
2、放入微波爐中,用解凍調節功能,將麵糰的每一面解凍10秒中,共20秒。解決後的麵糰還有些地方沒有完全解凍,不要緊。放入模具一切都會好的。
3、華夫餅模具的兩面都刷上食用油。
4、將麵糰放入刷了食用油的華夫餅模具中央。
5、小火每一面加熱1分鐘。
6、每面加熱1分鐘後,開啟模具,這時可看到華夫餅已經熟了,格子已經很漂亮了。顏色略淺,開大火,幾秒鐘即可上色。
7、上色後的效果。另一面用筷子挑下來,看上色程度,淺的話同樣幾秒鐘用大火上色。
8、在做第二隻華夫餅時,由於模具已經熱透,這時每面只需要加熱45秒鐘,就要開啟模具看一下上色程度。否則上色程度會過深的。
9、50克麵糰的正面。
10、50克麵糰的反面。
11、100克麵糰的正面。
12、100克麵糰的反面。
13、為了補拍過程圖,今天早餐也吃的華夫餅。
14、組織還不錯。老公說這版華夫餅比前面的泡打粉版要好吃。泡打粉版