香草風味華夫餅怎麼做|香草風味華夫餅的做法

“華夫餅是西餐中最普遍的早餐之選。從北美大陸到西歐各地，處處可品嚐到不同風味、不同形狀的華夫餅。特別是在美國和比利時這兩個國家，華夫餅之流行，可以說任何供早餐的地方都有這款早點。
華夫餅，又叫格子餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用專用的烤盤烤制。
華夫餅有很多種類，有用泡打粉的、有用發酵粉的，也有類似蛋糕用蛋白打發版的，每一種的口感都不一樣。
今天這種用了類似美式鬆餅的配方，方子來自《調對面糊做點心就成功》，外表酥脆內心紮實，是我喜歡的口感。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香草風味華夫餅的做法步驟

• 1、雞蛋打入碗中

• 2、碗中加入fluff香草風味棉花糖、鹽

• 3、攪拌均勻

• 4、加入牛奶攪勻

• 5、將粉類一起過篩加入，攪拌至無顆粒狀態

• 6、加入油

• 7、攪拌均勻後靜置半小時

• 8、華夫餅機刷油預熱

• 9、預熱好後，倒入適量麵糊,扣住蓋子

• 10、開啟顏色金黃即可，喜歡焦黃的可以再多烤一會

小竅門

1.原方子是用的砂糖及香草粉，我用的香草味的棉花糖代替的。
2.華夫餅出爐後可以夾內餡和淋醬料，搭配起來吃口感更好。