華夫餅的做法 華夫餅——黑小米健康版 華夫餅怎麼做

“新購了一個華夫餅模，給我家伯伯做好吃的~~
想想做什麼呢，我家伯伯這小體格~~~~又不好給他吃什麼新增劑太多的東東！
啊，有了！
來個補腎的寶貝，黑小米。
黑小米一定要事先研磨成粉，製作時一定要過篩哦~~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

華夫餅的做法步驟

• 1、準備優質黑小米補腎、養胃、助睡眠的神器呀~~

• 2、雞蛋，將蛋黃和蛋清分離

• 3、黃油準備20g

• 4、牛奶120g

• 5、細砂糖50g

• 6、兩顆可耐滴蛋黃

• 7、砂糖加入20g放到蛋黃中拌勻

• 8、倒入牛奶，拌勻

• 9、黃油軟化

• 10、倒入蛋黃液中，拌勻

• 11、篩入麵粉和黑小米粉

• 12、攪拌均勻

• 13、沒有疙瘩為止哦~~~

• 14、蛋清打發，打泡泡時加入剩下的糖分的三分之一

• 15、蛋清打發，打泡泡時加入剩下的糖的三分之一

• 16、蛋清變成泡泡的時候再加入三分之一的糖

• 17、當蛋清出紋路的時候再放最後的三分之一的糖

• 18、蛋清打到如圖，自己站立即可

• 19、取三分之一蛋液放到麵糊裡由下至上拌勻

• 20、將和好的麵糊倒入蛋清內拌勻（不能轉圈）

• 21、預熱完華夫餅模就可以把拌好的麵糊放到裡面

• 22、雙面金黃即可~