“這一款華夫餅與之前的液體狀的華夫餅不同,這個做法做出來的華夫餅口感厚實,外層脆裡層鬆軟,搭配水果可做早餐或者下午茶。”
1、稱量好所需材料。
2、放入麵包機內,鹽和酵母對角放,把材料揉成光滑的麵糰後室溫靜置發酵1小時。
3、發酵好的麵糰兩倍大,分成10等份。
4、取兩份麵糰放入華夫餅模具內,蓋上上蓋,小火兩面翻面烙熟即可。
5、成品。
6、搭配酸奶和水果。
7、美美噠。
華夫餅熱的時候很脆很香,冷了會變軟,但是這個方子的華夫餅涼了後口感更好,如果做早餐,可以把麵糰揉好發酵起後放入冰箱冷藏過夜,早起取出回溫15分鐘後再放入模具內烙,也很快速方便。