蔬果雞蛋披薩的做法 新奧爾蔬果雞蛋披薩 蔬果雞蛋披薩怎麼做

“今天上一款素餡披薩，想減肥的MM看過來喲。。。這款披薩我用了很少的乳酪，添加了山藥和蘑菇，用雞蛋來凝固所有的餡料，所以吃起來不會散而更健康營養呢。重要的是我用cook100的烤肉粉來作為調料代替了披薩醬，味道超讚。大家可以試試。。。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬果雞蛋披薩的做法步驟

• 1、將麵粉、鹽和糖混合後加入酵母水，揉成團，加入橄欖油繼續揉到麵糰光滑。蓋上保鮮膜餳置2小時。

• 2、發酵好的麵糰，擀成片。將烤盤內塗抹上少量的油。然後將麵餅放入烤盤中。在麵皮上用叉子扎一些小孔。餳至20分鐘。

• 3、把熟山藥去皮切成小塊。

• 4、撒上cook100烤肉粉攪拌均勻。

• 5、把雞蛋打散備用。

• 6、彩椒分別切成小丁。

• 7、蘑菇洗淨控幹水分切成片備用。

• 8、鍋中放入黃油，把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。

• 9、乳酪切成片碼在麵皮的周圍，再撒上適量的烤肉粉和披薩草。

• 10、把所以的餡料均勻的碼在乳酪圈裡。

• 11、將蛋液輕輕的撒在餡料上。

• 12、入200度烤箱，烤制20分鐘即可。

小竅門

要選用水分少的蔬果，以免出湯。最好用深一點的披薩盤，我用的是方形蛋糕模具。