雞蛋披薩餅怎麼做|雞蛋披薩餅的做法

“估計很多朋友都愛吃披薩，可是要是家裡又沒烤箱怎麼辦，就算有烤箱，沒時間發麵做餅底，而又想吃怎麼辦。給大家介紹一款既不用發麵，又能解饞的披薩，而且10分鐘就能做好。雞蛋披薩餅就是一款很簡單快捷的披薩，雞蛋餅底雖然不是脆的，也很美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋披薩餅的做法步驟

• 1、準備好食材：雞蛋4個，青紅黃椒適量切成條，洋蔥適量切成條，馬蘇裡拉芝士碎，麵粉40克；

• 2、雞蛋打入料理碗內，調入一點點食鹽；

• 3、雞蛋打散，篩入40克麵粉；

• 4、篩入麵粉的蛋液攪拌均勻，再次過篩，讓蛋液更細膩；

• 5、不粘鍋刷一層薄油，倒入雞蛋液，待蛋液稍微凝固，撒部分芝士碎；

• 6、依次放入洋蔥，青紅椒；

• 7、最後再撒多一些的芝士碎；

• 8、蓋上鍋蓋，小火慢煎，大概6分鐘左右；

• 9、待芝士碎全部融化，開啟鍋蓋，輕輕晃動鍋，餅會自己脫離鍋身，這樣就做好了。

• 10、切成自己喜歡的形狀，開吃！

小竅門

1.這款雞蛋餅，可以稍微比平時做的厚一點，會更有層次感。
2.喜歡吃芝士的，希望有拉絲效果的，可以多放一點芝士碎。