四葉草餅乾 怎麼做|四葉草餅乾 的做法

“傳說中的四葉草是夏娃從天國伊甸園帶到大地上，花語是幸福。
學名苜蓿草，是多年生草本植物，一般只有三片小葉子，
葉形呈心形狀，葉心較深色的部分亦是心形。
最為有趣也最特別的是，在十萬株苜蓿草中，
你可能只會發現一株是‘四葉草’，因為機會率大約是十萬分之一。
因此‘四葉草’是國際公認為幸運的象徵。
它的每片葉子都有著不同的意義，
當中包含了人生夢寐以求的四樣東西：名譽、財富、愛情及健康，
倘若同時擁有這些東西，那就是幸運了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

四葉草餅乾 的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化，加糖，稍稍打發。

• 2、分次加蛋液，攪拌均勻。

• 3、加入低筋麵粉和抹茶粉。

• 4、和成麵糰，放冰箱冷藏室內至麵糰變硬。

• 5、把麵糰擀成約0.5釐米厚，用餅乾模壓出心形。

• 6、將烤盤放入方太烤箱中，選擇方太烤箱“熱風烘焙”模式-溫度160℃，預熱好後烘烤10分鐘。

• 7、餅乾烤好後取出放涼，每四個愛心擺成一片四葉草即可。