“這個方法只需要一次發酵就可以做好,麵包蓬鬆暄軟,豆沙夾心,甜蜜線上,四葉草的造型,寓意幸福美好,希望學會這道麵包的你永遠幸福快樂!”
1、所有材料準備好。
2、除豆沙外的材料,先除去黃油揉出粗膜,再加入黃油揉至擴充套件階段,整理一下面團。
3、分成8份,滾圓。
4、取一份,擀成薄餅,包入豆沙,包口封緊。
5、包口朝下,擀成圓餅。
6、留出花心的位置,將圓餅切成4份,不要切斷。
7、再劃4刀,分成8份。
8、每2份相對著翻面,將切面朝上,表面刷一層蛋液。
9、長帝空氣炸烤箱預熱,160度烘烤20分鐘。
10、做好的麵包出爐即可。
夏天快速出手套膜可以先將麵糰冷藏,再放黃油,這樣比較快。