麵包的做法 我做的麵包，第一次釋出，希望大家喜歡，多多鼓勵！ 麵包怎麼做

“花式小麵包”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麵包的做法步驟

• 1、所有的液體材料一起放入麵包機中，再放入糖、鹽，放入高粉，酵母最後放入粉中，不與液體接觸

• 2、用麵包機和麵40分鐘，然後用手按揉、摔打麵糰，直至出現手套膜，這個膜很關鍵

• 3、將麵糰發酵1小時，變至2.5倍左右後，取出分份，排氣，然後靜置15分鐘

• 4、每份50克，整形放入烤盤

• 5、這是第二次發酵後的，大約40分鐘後的大小，表面刷全蛋液

• 6、進入烤箱，上下火，180度，上色後要記得及時蓋錫紙喲

• 7、這是內部組織，味道也是很不錯的喲