主料
酸白菜 :50輔料
紅辣椒 :適量具體步驟
1.準備好東西。
2.把辣椒、姜、西紅柿、蒜切成丁。
3.先把肉用鹽、食用油、雞精、胡椒醃一小會兒。
4.先把油燒熱,加放花椒、紅辣椒、姜蒜炒一下。
5.然後倒入西紅柿,把西紅柿炒化了,再加青椒辣椒和酸白菜,加鹽,多炒一小會兒,讓西紅柿和酸白菜的味道充分融合。
6.然後加入開水,最後依秩加入金針菇和肉片煮,時間不要太久了,不要把肉煮老了。最後加一點雞精就可以了。
7.到盤裡去,完成。
1、注意一次不要吃太多,因為菇類中含有高纖維,吃多了可能導致瀉肚。2、金針菇一定要洗乾淨。3、我比較能吃辣所以方的辣椒比較多。