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水果奶油生日蛋糕怎麼做|水果奶油生日蛋糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.14W
水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 8寸戚風 (1個)
  • 鐵塔淡奶油 (750g)
  • 綿白糖 (45g)
輔料
  • 芒果 (適量)
  • 草莓 (適量)
  • 奶香 口味
  • 技巧 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

水果奶油生日蛋糕的做法步驟

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第2張

    1、大芒果一個。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第3張

    2、草莓提前用鹽水沖洗乾淨。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第4張

    3、提前烤好一個八寸戚風蛋糕。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第5張

    4、提前烤好一個8寸蛋糕(配方之前菜譜裡有)用分割器分成三片。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第6張

    5、淡奶油倒入提前冷藏或冷凍的盆裡加入綿白糖。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第7張

    6、電動打蛋器全程低速打發(夾陷打的硬些)。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第8張

    7、蛋糕底託放些打發好的淡奶油(防止蛋糕移動)。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第9張

    8、放一個蛋糕片在底託上。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第10張

    9、放一個蛋糕片在底託上。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第11張

    10、放一層芒果粒。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第12張

    11、在芒果粒上再抹一層奶油包裹住,並放上一個蛋糕片(並重復放芒果抹淡奶油程式)。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第13張

    12、放上最後一片蛋糕。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第14張

    13、在蛋糕上抹一層淡奶油。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第15張

    14、擠上淡奶油花擺上草莓。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第16張

    15、成品欣賞。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第17張

    16、成品欣賞。

  • 水果奶油生日蛋糕的做法 水果奶油生日蛋糕怎麼做 第18張

    17、成品欣賞。