擠擠小豬麵包怎麼做|擠擠小豬麵包的做法

“這一次我們一起做卡通麵包，萌萌的很可愛。家中有小朋友的可以試試，樣式可愛，味道也不錯。裡面包了豆沙餡豐富了口感。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

擠擠小豬麵包的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、清水、雞蛋、高筋粉、奶粉依次放入，鹽和白糖放入對角處，在麵粉上挖個小洞將酵母埋起來。

• 3、選用麵包機程式，開啟揉麵功能鍵。執行完畢，加入黃油；繼續揉麵，出薄膜即可。

• 4、用發酵程式發麵至2倍大即可。

• 5、再將麵糰分割成6份同樣份量大小和一份小份量的，滾圓。

• 6、取一份大份的麵糰按扁。

• 7、包入一份玫瑰豆沙餡，收口掐緊。

• 8、依次全部包好。

• 9、排入中空模內，蓋上保鮮膜室溫進行二發。

• 10、將火腿腸做成小豬的鼻子、眼睛、耳朵。

• 11、準備蛋液。

• 12、二發完畢，麵糰發至二倍大刷上蛋液，擺放好小豬的嘴巴、鼻子和眼睛。

• 13、預熱烤箱180度，中下層烤20分鐘左右。

• 14、取出放晾即可食用。

小竅門

1、烤制溫度和時間僅作參考，各家可根據自家烤箱的功率定。
2、烤制過程可根據上色情況，加蓋錫紙。
3、包的餡也可以根據自己喜好換成棗泥等。