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發表於:2024-01-27
“家裡人都喜歡吃餃子,幾乎每個周都會包一次,這次包的是捲心菜的,大家都說好吃。這個季節捲心菜正當季,既新鮮又營養。”食材明細主料捲心菜(1個)豬肉(400克)麵粉(2碗)輔料油(3勺)鹽(適量)味極鮮醬油...
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發表於:2024-02-01
“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米...
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發表於:2024-02-23
“喜歡用捲心菜來做包子,加點肉末在裡面,很鮮美。捲心菜就是包菜,捲心菜,又名洋白菜或圓白菜,學名“結球甘藍”。捲心菜含人體必需的多種氨基酸,還含有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸...
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發表於:2024-02-24
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麵粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料捲心菜(適量)輔料肉丁(適量)蒜片(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸...
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發表於:2024-02-26
“很多人都做些韭菜的,我也做過真的很香,只是現在不能吃些發物,於是就做了捲心菜的菜盒子。味道也是不錯滴!嘿嘿..”食材明細主料餃子專用粉(適量)捲心菜(半個)輔料火腿(適量)雞蛋(2個)蔥姜(適量)配...
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發表於:2024-01-03
“餃子是中國人的傳統文化,作為中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大蔥(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適...
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發表於:2024-02-27
“很簡單的一道蒸餃”食材明細主料麵粉(適量)輔料捲心菜(適量)豬肉餡(適量)配料香油(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹽(適量)蔥末(適量)五香面(適量)薑末(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)捲心菜豬肉蒸...
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發表於:2024-01-09
“平時做餃子總是一個樣,女兒有些吃膩了,今天變個花樣,女兒稱它帽子餃子;小朋友總不太愛吃蔬菜,每次做的餃子中都會加一些蔬菜,這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉(500g)輔料...
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發表於:2018-09-16
不需要。用捲心菜製作餃子,清洗乾淨,剁碎後直接入餡即可。捲心菜也叫做包菜等,廣泛栽種於中國各地。捲心菜的品種比較多,常見的有尖頭型捲心菜、平頭型捲心菜等,其中尖頭型捲心菜外形似心臟...
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發表於:2024-02-26
“這個菜調味料是老乾媽風味豆豉牛肉醬”食材明細主料五花肉(適量)捲心菜(適量)輔料洋蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料老乾媽辣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心...
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發表於:2024-02-23
“東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑...
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發表於:2024-01-11
“餃子---捲心菜餃子”食材明細主料麵粉(2碗)豬肉(300克)捲心菜(1個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)捲心菜水餃的做法步驟1、麵粉加入水揉勻揉成...
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發表於:2023-12-30
“秋天的捲心菜價格便宜,營養價值非常高,別錯過。”食材明細主料豬肉(一塊)捲心菜(小半個)輔料小米辣(一根)大蒜(2瓣)大蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(半勺)蠔油(小半勺)胡椒粉(少許)玉米澱粉(2g)花生油(適量)鹹鮮(...
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發表於:2024-02-27
“家常小炒。我喜歡每頓都吃新鮮的,所以量一般都不是很大的哦···”食材明細主料大頭菜(適量)西紅柿(一個)輔料精鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜柿子的做法步驟1、主料。...
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發表於:2019-11-07
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料捲心菜:半個北豆腐:一塊幹香菇:6朵青紅椒:各半個水餃皮:50片輔料蔥、蒜:若干鹽、雞精、白胡椒粉:若干食用油、香油:若干具...
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發表於:2024-01-02
“鮮美的蟹柳不僅涮火鍋時好吃,做成蔬菜丸子也同樣美味。今天介紹一種用料簡單,製作過程也很有趣的“捲心菜蟹柳丸子”。這丸子不用擠就能完美成型,十分鐘就可以搞定一大盤,好吃又好做,接下...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料捲心菜(1個)輔料豬肉餡(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)捲心菜肉餡餃子的做法步驟1、準備適量麵粉。2、...
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發表於:2024-01-11
“兒子喜歡吃的酥餃,味道棒棒噠。”食材明細主料捲心菜(半個)麵粉(2碗)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)捲心菜酥餃的做法步驟1、面...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料捲心菜(200克)胡蘿蔔(半根)粉絲(100克)麵粉(200克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)花椒麵(半勺)胡椒粉(半勺)蠔油(1勺)香蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)捲心菜素餡水餃的做法步驟1、捲心...
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發表於:2024-02-10
“上上星期外婆帶給我家一個很大的包菜,連吃了一個星期多才把它給吃了,我一般把它和辣椒一起炒來吃,冬天吃辣的比較下飯些。”食材明細主料捲心菜(200g)小米椒(3個)輔料鹽(適量)蝦米味精(適量)蠔...
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發表於:2018-08-24
蔬菜可謂是我們生活中必不可少的,平時在飲食方面不僅僅要攝入肉質類的食品,蔬菜類的食品也不能少,蔬菜中含有豐富的維生素,對我們的身體健康大有好處,今天這篇文章就為大家介紹一下幾款捲心...
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發表於:2024-02-23
“餃子皮總是擀的大小不一,所以經常在外面買。可是外面的實在不放心還經常缺貨。買了個壓面面條機。自己做餃子皮餛飩皮和麵條吧。這次的餃子餡用的捲心菜加肉和蝦仁。又放了玉米粒進去...
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發表於:2024-01-05
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以,懷孕的婦女...
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發表於:2024-01-01
“家裡的電飯煲忽然罷工了,今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麵粉(500g)清水(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)酵母粉(5g)白芝麻(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常卷子的做法步驟1...