低糖淡奶甜心司康怎麼做|低糖淡奶甜心司康的做法

“烘焙新手看過來，今天教你一款『淡奶甜心司康🍞』簡單好做，營養豐富，保證提升烘焙入門成就感！

司康餅(scone)，是英式快速麵包(QuickBread)的一種，它的名字是由蘇格蘭🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿皇室加冕👑的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。

在全世界各地🌍的早餐店、高階酒店🏨自助吧裡面都會提供，是西方世界的代表點心之一。其口感醇香，因此在亞洲地區國家也非常受歡迎。

準備好下午茶☕️，收拾好心情❤️，享受一次純粹的放鬆，吃點愛吃的，做點有趣的！一起看看下面的教程，動手做起來吧~”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

低糖淡奶甜心司康的做法步驟

• 1、主料：雞蛋🥚1個、蛋黃液🍳適量；輔料：低筋麵粉130g、高筋麵粉120g、淡奶油80g、黃油🍯65g、白砂糖55g、泡打粉6g、鹽🧂1g。

• 2、黃油🍯室溫🏠軟化後分成小塊與粉類、鹽🧂、糖、泡打粉充分混勻。

• 3、將上述粉類揉搓成小顆粒狀態。

• 4、加入淡奶油和雞蛋🥚，混合均勻🥢

• 5、將麵糰壓成餅，用心形模具❤刻模，然後放在烤盤上，並在司康表面刷上一層蛋液🍳ps：在烤盤上噴上水，然後將油紙粘上，這樣烤出來的司康或者餅乾不會變形

• 6、將烤盤放入方太烤箱中，選擇方太烤箱“常規烘焙🔥”模式後，溫度180℃🌡️，烘烤20分鐘左右即可🕙

• 7、用烘焙與手繪讓二次元躍進現實，用甜點給美好生活做註腳。

• 8、這樣『淡奶甜心司康』就做好了呀~即可享用喲~skr~親~注意燙喲~

小竅門

1⃣：食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗😋
2⃣：適當加點蔓越莓🍓、葡萄乾🍇之類的點綴，口感很更好喲
3⃣：在烤盤上噴上水💦，然後將油紙粘上，這樣烤出來的司康或者餅乾不會變形