“這是我家經常做的一個小麵點，香味濃郁，製做要求不高，每種配方的用量可根據個人口味隨意增減，因為我沒有提前稱量，所以用量都是估量的”
1、1、麵粉加雞蛋、牛奶、蜂蜜、花生油、酵母揉成團，醒發至兩倍大。
2、麵糰取出按壓排氣，擀成約5毫米厚的面片。
3、用模具壓出圖形。
4、也可切成約3釐米寬的長條，再改刀成菱形。
5、醒發二十分鐘。
6、小火平底鍋中蓋鍋蓋烙。
7、烤箱預熱，180度10分鐘。
1、相比烙，烤要更省力一些
2、烙的色彩漂亮，口感綿軟，烤的上色均勻，口感外堅裡綿
3、各種配料不要一次加齊，根據實際情況新增
4、配料的量可以自己調整，面可硬可軟，達到不用手粉的程度最好
5、面硬一些，烙出的口感更佳
千里飄香谷
