關於紫淮山湯圓的知識

“春節之後就迎來了中國的傳統節日——元宵節，在這一天，大家都習慣吃上一碗湯圓，圓圓的湯圓象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備的美食。因...

“紫色的山藥不知道大家有沒有見過，我倒是第一次見。朋友從清遠市給我帶來了一箱紫淮山，據說是一家臺灣公司培育出來的，在清遠有生產基地。拿到這紫色的淮山藥，令人感覺很是奇異，看外表感覺...

“元宵節快到了，做元宵做湯糰咯！外皮紫山藥、內餡芝麻核桃餡加葡萄乾，這樣的元宵是不是隻有我家才有？”食材明細主料紫山藥泥（適量）糯米粉（適量）豬油（適量）芝麻核桃粉（適量）葡萄乾（適量）朗姆酒（適量）輔...

“現正是淮山的季節，太新鮮。煲個湯先”食材明細主料淮山（適量）尾骨（適量）輔料姜（少許）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尾骨淮山湯的做法步驟1、把淮山去皮（處理時要注意哦，癢癢滴，...

食材明細主料淮山（半根）花膠（6個）雞胸肉（1塊）豬𦟌（2塊）輔料薑片（3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花㬵淮山肉湯的做法步驟1、材料如圖。2、花膠溫水泡軟。3、淮山去皮切段。4、放入鍋中，今天...

食材明細主料雞（半隻）淮山（兩根）輔料紅棗（一抓）薑片（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淮山雞湯的做法步驟1、草雞半隻或一隻，淮山兩根。2、雞肉砍小塊，淮山去皮洗乾淨切塊。3、雞塊先下鍋，...

“去溼，美顏”食材明細主料豬骨頭（適量）紫淮山（適量）薏米（適量）輔料姜（適量）酒（適量）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫淮薏米湯的做法步驟1、豬骨頭焯水2、紫淮山切小段3、洗乾淨薏米4、將骨頭...

食材明細主料五花肉（1塊）紫淮山（150克）白淮山（150克）輔料花生油（5匙）食鹽（6克）料酒（1/2勺）白糖（2匙）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫白淮山燜豬肉的做法步驟1、紫白淮山去皮洗乾淨切段備用！2、五...

“立秋了，天氣炎熱乾燥應當多喝湯！雞湯是首選，時間不足一般我選擇懶人版快速煲湯法，今天選的原材料也是很簡單，淮山烏雞加幾顆紅棗而已！味道很不錯！男女老少都適合！”食材明細主料烏雞（半隻）輔料...

“兒子脾胃不是很好，經常會拉肚子，醫生就教我經常頓這個湯給兒子喝，可以調理脾胃，孩子他爹脾胃也不好，吃了好長時間中藥調理都沒怎麼起效，這個湯正好父子倆都適用，藥補不如食補，脾胃不是很好的...

紫淮山，顧名思義它的肉質呈紫紅色，同時因為紫淮山富含花青素、蛋白質含量高、富含20多種其他營養物質又被稱為“紫人蔘”，被人們譽為“蔬菜之王”。同時紫淮山口感極佳，所以被客家人視為養...

“注意哦：孕婦就不可以吃薏米！所以，如果你是孕婦，那就不要放薏米，照樣好喝哦。”食材明細主料排骨（1條）淮山（1條）薏米（100克）輔料香菜（5棵）配料鹽（一點點）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淮山薏米湯...

“最近，體育中心在搞增城農產品促銷會，可當我晚上跑過去時，至愛的遲菜心和紫心淮山都被搶完啦。55555，真是跺腳呀。這天趁外出辦事，悄悄溜去體育中心，終於搶到一根紫心淮山，這可是增城特有的...

“天氣漸漸寒冷，經常用點暖胃的食材來暖暖你的胃吧。紫山藥經常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，還有益於脾、肺、腎等功能，是很好的食補材料，又被人們稱做“蔬菜...

食材明細主料豬脊骨（300g）淮山（400g）玉米（1根）輔料紅棗（5顆）薑片（10g）鹽（10g）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淮山豬骨湯的做法步驟1、淮山切厚片，姜一小塊，用刀背拍扁即可，備用2、大火燒開水，先把豬...

“淮山的功效1、調節或增強免疫功能淮山富含多糖，能增加血液白血球，加強白血球的吞噬功能，提高人體免疫力。同時，淮山所含無機元素Fe、Zn、cu、Mn、Ca、Mg、Se等多種微量元素，對提高人體多...

“淮山健脾、厚腸胃、補肺、益腎。脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脫垂。鮮淮山是一種日常食物，可當作蔬菜食用，幹淮山入中藥用，性質平和，多食無妨。雞溫中補脾，益氣養血，補腎...

“這幾天氣溫驟降，此時此刻的你、需要來一碗羊肉湯嗎😂😂暖身、暖心、暖胃……”食材明細主料羊排骨（一條）輔料胡蘿蔔（適量）馬蹄（3——4）淮山（適量）玉米（適量）大蔥（適量）生薑（2片）食用鹽（少許）原味（口味）...

食材明細主料骨頭（500g）淮山（450g）輔料桂圓（適量）枸杞（適量）蓮子（適量）薏米（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淮山骨頭湯的做法步驟1、淮山洗淨，切大塊2、骨頭切大塊3、骨頭裝鍋，桂圓，枸杞，薏米，...

食材明細主料淮山（適量）雞爪（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淮山鳳爪湯的做法步驟1、雞爪飛水。2、放入砂鍋。3、放入淮山藥。4、大火煮沸轉小火煮45分...

“我們這裡一般都把湯圓粉叫做“臘面”，因為天氣的緣故一般只在冬季臘月製作湯圓粉，所以叫臘面。家裡每年的臘面都是媽媽親手製作的，一般都要經過選糯米、泡糯米、磨米漿、壓制米漿、把壓...

“上煮紫山藥湯圓還剩下一些麵糰沒用完，麵糰不是很多，不論煮吃炒吃都不夠，於是用它配著豆腐炒了，豆腐沒有油煎過這樣吃著嫩嫩的，而湯圓是軟軟糯糯的，這樣吃湯圓其實更容易消化。紫山藥含有大...

食材明細主料胡蘿蔔（一個）玉米（一個）淮山（一段）輔料花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淮山清湯的做法步驟1、準備好原料。2、胡蘿蔔滾刀切。3、玉米切段。4、淮山去...

“烏雞湯是補虛養身體的上好佳品，可以滋陰補血，它含有豐富的蛋白質以及多種氨基酸，具有益氣養陰、養血健脾的功效，對於陰虛、氣虛的人非常適合。”食材明細主料烏雞（半隻）輔料淮山（適量）紅棗（5...

紫玉淮山，為一個山藥品種。紫玉淮山是最新的增城十寶之一，引種於臺灣，在臺灣有紫人蔘之美譽。增城十寶為廣東省增城區的十種優質土特產品。紫玉淮山外觀粗長，其肉呈紫色，營養價值極高，富含多...