“今來一款:芝麻紫薯芝士餅,軟糯香甜,美美的拉絲提升口感,新手小白都可以操作哦”
1、紫薯蒸熟備用。
2、取適量芝士備用。
3、紫薯去皮搗成泥,加入適量麵粉。
4、揉成麵糰醒至二十分鐘,麵粉少許能攢成團即可,多了影響口感。
5、醒好的紫薯麵糰取適量,包入芝士。
6、搓成球狀壓扁,放入適量芝麻點綴。
7、平底鍋入油六成熱,放入紫薯餅。
8、一面定型後,煎另一面。
9、全程小火,蓋上蓋子燜一下,兩面上色即可。
10、家常美味,請您品鑑。
11、哈哈,來趁熱吃一個。
喜歡甜口的,可在和麵時加入白糖或糖粉!祝您愉快!