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南瓜馬芬蛋糕怎麼做|南瓜馬芬蛋糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:9.47K
南瓜馬芬蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕怎麼做

豐收的秋季,碩果累累的秋季,每到秋季最愛的是南瓜,無論從營養價值,還是色澤,喜愛勝於其他,最愛就是南瓜;一款用發酵黃油製作的馬芬蛋糕,和南瓜的香氣融合在一起,令人無法抗拒;

食材明細

主料
  • 發酵黃油 (80克)
  • 細砂糖 (80克)
  • 全蛋液 (80克)
  • 低粉 (200克)
  • 南瓜泥 (100克)
輔料
  • 核桃仁 (60克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 南瓜子 (適量)
  • 其他 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

南瓜馬芬蛋糕的做法步驟

  • 南瓜馬芬蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕怎麼做 第2張

    1、準備的材料,核桃仁提前用烤箱烘出香味

  • 南瓜馬芬蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕怎麼做 第3張

    2、黃油與細砂糖用刮刀混合

  • 南瓜馬芬蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕怎麼做 第4張

    3、混合後的黃油用打蛋器打至顏色變淺、體積膨大,分次加入全蛋液,攪打均勻

  • 南瓜馬芬蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕怎麼做 第5張

    4、直至將蛋液全部新增完畢

  • 南瓜馬芬蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕怎麼做 第6張

    5、分次篩入低粉、南瓜泥,切拌均勻後再新增

  • 南瓜馬芬蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕怎麼做 第7張

    6、最後放入核桃仁至拌勻的麵糊中

  • 南瓜馬芬蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕怎麼做 第8張

    7、麵糊倒入模具中,表面打至刮平

  • 南瓜馬芬蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕怎麼做 第9張

    8、放入模具中的分割器

  • 南瓜馬芬蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕怎麼做 第10張

    9、柏翠PE5459烤箱以上下管均180度預熱,模具放入預熱到位的烤箱中層,烘烤25分鐘左右

  • 南瓜馬芬蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕怎麼做 第11張

    10、到時取出模具脫模即可

小竅門

用發酵黃油製作的馬芬味道非常棒,沒有這種模具可換成紙杯