泡菜肥牛米粉怎麼做|泡菜肥牛米粉的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜肥牛米粉的做法步驟

• 1、準備260克肥牛片。

• 2、洋蔥生薑洗淨切片。

• 3、香蔥洗淨切蔥花。

• 4、砂鍋熱油爆香洋蔥和薑片。

• 5、放入泡菜一起翻炒，連泡菜汁一起下鍋。

• 6、加入適量的清水，大火煮開試一下鹹淡再加少許鹽調味。

• 7、放入肥牛片，煮至肥牛變色即可。

• 8、另取一鍋水煮開，放入米粉煮開。

• 9、煮好的米粉撈出加入碗中。

• 10、擺上泡菜和肥牛片，灑上蔥花淋上泡菜肥牛湯即可。

• 11、成品。

• 12、成品。