南瓜瑪芬條怎麼做|南瓜瑪芬條的做法

“秋天，南瓜成熟收穫的季節
南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源，其抗氧化特質能促進身體的新陳代謝，對增強記憶力、延緩衰老有著重要的作用
南瓜可以製作中式菜餚，同時也可以作為一種配料，製作西式甜點”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜瑪芬條的做法步驟

• 1、軟化的黃油用電動打蛋器低速打散

• 2、加入細砂糖和油，中速打致膨發

• 3、分次少量的加入雞蛋液，高速打發，最後呈乳膏狀

• 4、篩入低粉和泡打粉，加入南瓜米糊，攪拌均勻

• 5、加入100克倒入模具中，在表面放適量蒸熟的南瓜肉克蒸熟的南瓜肉

• 6、簡單混合即可

• 7、倒入模具中，在表面放30克蒸熟的南瓜肉

• 8、送進預熱好的烤箱中層，上下火180度，20分鐘即可

• 9、成品圖

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

1.此配方用了南瓜米糊代替普通的液體，成品會更加滋潤和香甜，完全覆蓋了黃油的油膩感
2.南瓜米糊可用100克的南瓜汁代替
3.需要做兩倍量才可以做滿這個菜譜的模具