“長頸鹿蛋糕卷美味，花紋貌似長頸鹿，漂亮又美味，深受吃貨們的青睞。”
1、將4個雞蛋，蛋黃和蛋清分離，各放在乾燥的盆裡。
2、蛋黃里加入牛奶和玉米油攪拌混合。
3、混合好的蛋黃液篩入低粉切拌均勻成蛋黃糊。
4、拌勻好的蛋黃糊，取出20克另裝在小碗中。
5、將10克可可粉加入到大份蛋黃糊裡翻拌均勻成可可糊。
6、拌好的可可糊放一邊。
7、將蛋白加入白糖和3滴白醋，用電動打蛋器打至9分發。如圖
8、取約為蛋黃糊的兩倍蛋白，加入到預留出來的蛋黃糊裡翻拌均勻。
9、將蛋黃糊裝入裱花袋裡備用。
10、再將蛋白和可可糊混合翻拌均勻。
11、烤盤裡鋪上一張油紙。將白色蛋黃糊不規則的描出長頸鹿圖案。（提前預熱好烤箱170度）
12、將圖案送人烤箱170度烤一分鐘後取出。
13、再將可可糊倒入圖案上抹平，輕震幾下。
14、送人烤箱中層，用上下火170度烤15分鐘左右出爐。
15、取出倒扣在烤網上，趁熱撕去油紙。
16、再將圖案翻過來朝下面放在油紙上。
17、藉助擀麵杖捲起，油紙兩端捏住固定半小時後切塊。
18、成品。
19、成品。非一般的好吃哦。
烤箱的溫度視個人的烤箱脾氣來定。
千里飄香谷
