1、蛋清蛋白分離。
2、蛋黃加入牛奶，玉米油，攪拌均勻。
3、分一點到小碗，備用。
4、大碗裡的蛋黃糊加入可可粉，攪拌均勻。
5、蛋清加入幾滴檸檬汁，一邊打發，一邊新增砂糖。
6、在小碗里加入一點蛋白，切拌均勻成原味蛋糕糊，作為長頸鹿的花紋圖案。
7、裝在袋子裡備用。
8、剩餘蛋白分三次加入到可可蛋黃糊裡切拌均勻。成可可蛋糕糊。
9、烤盤鋪一張蛋糕紙，隨意擠上原味蛋糕糊。
10、烤箱預熱150度，放進烤箱烤兩分鐘，取出。
11、將可樂蛋糕糊倒入模具中，用刮刀刮平，大力震動幾下。
12、放進烤箱170度，繼續烤20分鐘。為了受熱均勻，我在烤箱的上層和底層都加了一個空烤盤。
13、烤蛋糕的時間我們來準備奶油。將奶油倒入廚師機，加入砂糖，高速打發，拉起時有小尖角就可以了。裝在袋子裡放在冰箱備用。
14、出爐放涼。
15、反扣，輕輕撕掉蛋糕紙，花紋就出來了。
16、再翻回來，修整四邊，擠上奶油。
17、捲起來，兩邊擰緊。放在冰箱定型半個小時以上。
18、把紙拆掉。
19、切開，每次切完都要擦一下刀，否則沾到奶油就不美觀了。
20、好多好多奶油哦。
21、花紋很漂亮。
千里飄香谷
