“用料簡單，三種水果的清香加可可的醇厚，怎樣吃都好吃的高顏值小甜點。”
1、雞蛋四個，將蛋清蛋黃分開放在無水無油的容器中，橙汁和色拉油倒入小碗。
2、將15克細砂糖加入蛋黃，攪勻。
3、用手動打蛋器攪勻橙汁和色拉油，倒入攪好的蛋黃中。
4、充分攪勻。
5、分兩次，篩入低筋麵粉85克。
6、充分攪勻。
7、鮮檸檬半個，擠入少許檸檬汁到蛋清中。
8、分三次加入細砂糖60克，用電動打蛋器打發蛋清。
9、打至九分發。
10、取三分之一蛋白倒入蛋黃糊，翻拌均勻。
11、將翻拌好的糊糊倒回打發蛋白中，充分翻拌均勻。
12、取五分之一蛋糕糊加入到10克可可粉中。
13、翻拌均勻，裝入裱花袋備用。
14、28釐米見方正方形烤盤鋪油布或油紙，將剩餘蛋糕糊倒入。
15、用刮刀抹平蛋糕糊，端起烤盤輕輕磕幾下，震去大氣泡。
16、裱花袋剪口，以此將可可蛋糕糊擠到原味蛋糕糊上。
17、用筷子按正反兩個方向劃出葉紋圖案。
18、烤箱150度預熱，中層，上下火，烤制20分鐘左右。
19、取出，趁熱撕開四邊的油布。
20、取油紙一張，將蛋糕坯倒扣到油紙上。
21、刷上適量果醬，我用的是芒果果醬。
22、從下至上捲起蛋糕坯。
23、冷卻到室溫，定型。
24、定型後除去油紙。
25、根據需要切塊兒即可。
26、OK~
千里飄香谷
