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巧克力酥球怎麼做|巧克力酥球的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.34W
巧克力酥球的做法 巧克力酥球怎麼做

沒有可可粉、抹茶粉之類的東東,只有巧克力糖,就用它代替抹茶粉、巧克力粉做麵包點心應該也不錯吧,實踐證明效果還是不錯滴。

食材明細

主料
  • 麵粉 (100g)
  • 玉米澱粉 (30g)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • (40g)
  • 玉米油 (45g)
  • 巧克力糖 (4塊)
配料
  • 泡打粉 (適量)
  • 小蘇打 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

巧克力酥球的做法步驟

  • 巧克力酥球的做法 巧克力酥球怎麼做 第2張

    1、雞蛋打在盆裡加糖拌勻

  • 巧克力酥球的做法 巧克力酥球怎麼做 第3張

    2、將融化的巧融化的巧克力糖倒入蛋液裡克力糖倒入蛋液裡

  • 巧克力酥球的做法 巧克力酥球怎麼做 第4張

    3、加玉米油攪拌均勻

  • 巧克力酥球的做法 巧克力酥球怎麼做 第5張

    4、加入所有粉類和成團

  • 巧克力酥球的做法 巧克力酥球怎麼做 第6張

    5、蓋上保鮮膜入冰箱冷凍1-2小時(這麼做是便於操作)

  • 巧克力酥球的做法 巧克力酥球怎麼做 第7張

    6、將冷凍後的麵糰搓成小圓球擺入烤盤裡

  • 巧克力酥球的做法 巧克力酥球怎麼做 第8張

    7、送入烤箱180度上下火烤20分鐘即可

  • 巧克力酥球的做法 巧克力酥球怎麼做 第9張

    8、烤好後取出晾涼

小竅門

和好的麵糰有點粘手,入冰箱冷凍後便於操作。